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探訪鹽堿地 “大梨”出奇跡

長城網·冀云客戶端記者 劉夢妍

“夏天水汪汪，冬天白茫茫，旱了收螞蚱，澇了收蛤蟆”，鹽堿地一度被稱為土地的“絕癥”。可前不久，我到河北省滄州市的國營海興農場采訪，在這片鹽堿地上，不僅種出了有身份證的有機堿梨，并且還申請了“海興堿梨”地理標志產品認證。聽著是不是很厲害？

有機堿梨跟普通梨有啥不一樣的？這有機堿梨啊，吃起來口感特別好，皮薄、酥脆、多汁，吃到嘴里，特別爽口還沒有渣子，含糖量能達到14.5%，而且富含多種維生素和微量元素，營養豐富。關鍵是這梨還不打農藥，成熟了摘下來直接能吃，吃著特別放心。

河北省國營海興農場工作人員姜榮震向我介紹，歷史上的海興農場，干旱、漬澇、鹽堿等自然災害頻繁，生態環境特別脆弱。都知道這鹽堿地里啥都不好長，為了根治鹽堿地，充分提高鹽堿地的種植收益，海興農場與河北省農林科學院、河北農業大學以及南京農業大學合作，探索鹽堿地里種梨樹的新辦法。

河北省滄州市國營海興農場航拍。資料圖

從2015年開始，海興農場就嘗試種植堿梨。鹽堿地上種有機梨，首先要解決的，就是土壤問題。經過挖小溝、換栽植土、施農家肥等一次次試驗，海興農場掌握了一套讓有機梨存活的成熟方法，并且在種植過程中嚴格按照有機農產品的生產操作規程實施：以牛、羊糞為底肥，不施任何農藥、化肥、除草劑等，采用防蟲網、誘蟲燈、性誘芯等對病蟲害進行防治。您知道嗎？雖然這農場的土壤鹽堿化比較高，但這土里富含硒、鉀等元素，所以長出的水果甜度高、口感好。2020年，海興堿梨通過了有機產品認證，并且在“河北省首屆梨王爭霸賽”中一舉奪得金獎。

現在，海興農場的林果種植面積有400余畝，年產量30萬斤，市場定價每斤8塊錢左右，還有更高端的禮盒裝。農場的姜榮震說：“這梨在市場上供不應求，根本不愁賣，目前主要是線上銷售——從果樹上摘下來，就直接銷往全國各地。”

做好鹽堿地特色農業這篇大文章，海興堿梨的種植經驗對我們河北乃至全國而言，都有著積極的借鑒意義。將來，海興農場還會開展大規模林下中草藥種植，既提高了土地利用率，又增加了經濟收入，而且，這鹽堿地種出的中藥材，藥效成分能比一般的藥材高出不少呢。

我替您打聽了，7月下旬這梨就逐漸進入成熟期，這么近那么美，周末到河北，到時候歡迎大家來海興農場采摘，品嘗口感獨特的有機堿梨。